안녕하세요, 여의도 직장인 점심 마스터 DO전FIRE입니다!오늘 소개할 맛집은 지난번 인라멘 후기에서도 언급했던 바로 그곳, 여의도 하카타분코입니다. 사실 인라멘도 충분히 만족스러웠지만, 이번엔 사람들이 줄 서서 먹는다는 ‘마제소바’에 제대로 도전해봤어요. 먹고 나서 드는 생각은 단 하나.“이건 밥까지 비벼야 진짜 끝나는 한 그릇이다!”마제소바, 첫 비주얼부터 포스가 다르다음식이 나오자마자 시선을 끄는 건 단연 ‘계란 노른자’. 잘게 간 돼지고기, 송송 썬 부추, 탄탄한 면발 위에 딱 올라간 노른자 하나. 이게 별 거 아닌 것 같지만 식욕을 확 끌어올립니다.젓가락으로 슥슥 비비면 노른자가 고기와 부추, 면 사이사이를 감싸며 기분 좋은 윤기를 더해줘요. 거기에 깨를 갈아 넣고, 마늘도 으깨서 추가하면? 풍..
