안녕하세요, DO전FIRE입니다!
오늘은 여의도에서 숨은 맛집으로 유명한 약산순대국을 방문했습니다.
특히 순대곱창전골과 육전을 직접 맛보고 솔직한 후기를 남겨보겠습니다.
📍 약산순대국 방문기
여의도 직장인들에게 인기가 많아 점심시간엔 대기 손님도 종종 보였습니다.
실내는 깔끔하고 반찬도 단출했지만, 메인 메뉴 하나로 승부하는 집이라는 느낌이 들었습니다.
오늘은 순대곱창전골과 육전을 주문했습니다.
🥘 순대곱창전골 – 깊고 진한 국물, 개운한 끝맛
전골이 보글보글 끓으며 등장! 국물 색부터 깊고 진한 맛이 느껴졌습니다.
✅ 맛 평가
✔ 국물 – 묵직한 사골 베이스에 깔끔한 끝맛. 개운함이 남다름.
✔ 곱창 – 잡내 없이 쫄깃하고 고소한 풍미. 오래 끓여도 질기지 않음.
✔ 순대 – 일반 순대보다 피가 얇아 국물과 조화로움. 속이 촉촉하고 부드러움.
✔ 야채 – 부추가 아닌 미나리를 사용해 국물 맛을 한층 깔끔하게 잡아줌.
💡 TIP! 국물 리필 가능! 진한 육수 덕분에 마지막까지 맛있게 먹을 수 있습니다.
🥩 육전 – 무난하지만 특별함은 아쉬움
육전은 깔끔하게 플레이팅되어 나왔지만, 기대했던 것만큼 감탄이 나오는 맛은 아니었습니다.
✅ 맛 평가
✔ 고기 질감 – 부드럽지만 씹는 맛이 살짝 부족함.
✔ 계란옷 – 얇게 입혀져 고기 맛이 더 잘 느껴짐.
✔ 간 – 살짝 싱거운 편이라 간장에 찍어 먹으면 더 좋음.
전골과 곁들여 먹기에는 괜찮았지만, 단독 메뉴로 주문하기에는 조금 아쉬운 느낌이었습니다.
🍶 술과 함께하면 더 좋은 조합!
국물 맛이 진하고 개운해서 소주와 함께하기 좋은 메뉴였습니다.
시원한 소주한잔과 함께 곁들이면 최고의 궁합!!
💡 TIP! 해장용으로도 손색없음! 무겁지 않은 국물 덕분에 속이 편안한 느낌이 들었습니다.
🔥 총평 – 순대곱창전골은 강력 추천, 육전은 무난
✅ 순대곱창전골 – 깊고 진한 국물, 잡내 없는 곱창과 촉촉한 순대!
✅ 육전 – 무난하지만 특별한 매력은 부족
✅ 미나리의 개운한 풍미 – 국물이 느끼하지 않고 깔끔하게 마무리됨
✅ 해장과 술안주 모두 OK – 국물 좋아하는 분들께 추천
💡 재방문 의사 100%!
다음에는 곱창볶음까지 도전해볼 예정입니다.
여의도에서 진한 국물의 순대곱창전골을 찾고 계신다면, 약산순대국 추천드립니다!
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