
안녕하세요! 오늘도 입과 마음이 즐거운 DO전FIRE입니다.한우 고기집으로 유명한 미사 ‘모심’. 그런데 메뉴를 보니 의외의 선택지가 하나 있더라고요?바로 한돈 돼지한마리 세트(49,000원/600g)!돼지고기 전문점은 아니지만, 한우집에서 판매하는 돼지고기 세트라니 왠지 믿고 먹어볼 수 있겠다는 느낌이 팍!한돈 돼지한마리 세트 구성: 고기 종류가 무려 4가지!이 세트에는 목살, 삼겹살, 가브리살, 갈매기살이 알차게 들어있어요.화로에 숯이 들어오고, 고기를 하나하나 굽기 시작했는데…와, 화력이 장난 아님. 고기가 금방 익어서 바로 먹을 수 있는 타이밍도 좋아요.고기 품질? 한우집이니까 기대 이상!고기는 사장님이 직접 썰어서 준비한 듯, 선홍빛 상태가 아주 좋았어요.기름기도 적당하고, 육즙이 살아 있는 질..