안녕하세요, DO전FIRE입니다! 😊
이번에는 신논현역 근처에서 지인과 함께 2차로 가볍게 소주 한잔을 즐길 수 있는 곳을 찾다가
강창구찹쌀진순대 마포껍데기집을 방문했습니다.
배가 불러서 돼지껍데기 2인분만 주문했는데, 직원인지 주인인지 한 분이 서빙을 도맡아 하고 있었고, 바쁜 와중에도 친절하게 응대해 주셨습니다.
바쁘다는 건 = 장사가 잘 된다는 것 = 맛집이라는 공식이 성립할까요? 🤔
이날 손님도 많았고, 테이블이 계속 회전하는 걸 보니 확실히 인기 있는 곳임을 체감했습니다.
다음에는 삼겹살이나 항정살도 도전해볼 생각입니다!
📍 강창구찹쌀진순대 마포껍데기집 – 위치 및 영업시간
✔ 주소: 서울 서초구 사평대로 362, 신영빌딩 105-106호 (신논현역 9번 출구 도보 3분)
✔ 영업시간:
• 월~토: 10:30 - 23:00
• 브레이크타임: 15:00 - 16:30
• 일요일: 휴무
🚪 외관 특징:
• 밖에서 보면 두 개의 가게처럼 보이지만, 주방 옆으로 연결된 공간이 있어 한 곳에서 주문과 식사가 가능합니다.
• 내부는 넓고 깔끔하며, 단체 모임이나 회식 장소로도 적합한 분위기!
🍽️ 주문 메뉴 및 맛 평가
🐷 돼지껍데기 (2인분 주문)
✔ 가격: 9,000원 (1인분)
✔ 특징:
• 쫀득한 콜라겐 식감이 일품!
• 호떡 누르게 제공 → 껍데기를 균일하게 눌러 익히면 전체적으로 골고루 바삭하게 구워짐
• 기름 튐 방지 효과까지 있어 깔끔한 조리가 가능
🔥 먹는 방법 Tip
1. 쫀득하게 먹고 싶다면? 살짝 구운 후 바로 먹기
2. 바삭하게 먹고 싶다면? 호떡 누르게로 꾸욱 눌러가며 오래 구우면 겉은 바삭, 속은 쫀득한 껍데기 완성!
“껍데기 한 점에 소주 한잔, 딱 좋은 조합!”
🍶 소주 – 돼지껍데기와 찰떡궁합
✔ 가격: 6,000원 (병당)
✔ 특징:
• 쫀득한 껍데기와 함께 마시면 기름진 맛을 잡아주어 궁합이 최고
• 콩가루를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있음
🥩 다음에 도전할 메뉴 – 삼겹살 & 항정살!
이번에는 돼지껍데기만 먹었지만, 다음에는 제대로 삼겹살과 항정살을 맛보러 올 계획입니다!
🥓 삼겹살
✔ 가격: 18,000원 (200g 기준)
✔ 특징:
• 두툼한 삼겹살을 참숯 불판에서 구워 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감
• 특제 소스에 찍어 먹으면 고기의 풍미가 더욱 살아남
🍖 항정살
✔ 가격: 21,000원 (200g 기준)
✔ 특징:
• 기름기가 적당히 있어 씹을수록 고소한 맛이 진하게 퍼짐
• 쫄깃하면서도 부드러운 식감으로 술안주로 딱!
🍽️ 소주와 곁들이면 좋은 다른 안주 추천!
✔ 계란말이 (15,000원) – 영양 가득한 촉촉한 계란말이
✔ 된장찌개 (9,000원) – 고기 먹고 나서 마무리로 딱 좋은 깊은 국물 맛
✔ 김치찌개 (9,000원) – 진하게 끓여낸 김치찌개, 고기와 함께 먹으면 더욱 맛있음
✔ 콩나물국밥 (9,000원) – 해장용으로 딱 좋은 시원한 국물
✔ 냄비라면 (5,000원) – 칼칼한 국물과 쫄깃한 면발이 특징
🛋️ 분위기 및 서비스
✔ 분위기:
• 전통적인 고기집 스타일로, 오래된 감성이 살아있는 곳
• 테이블 간격이 적당하여 편안하게 대화하며 식사 가능
✔ 서비스:
• 한 분이 서빙을 거의 도맡아 했는데, 바쁜 와중에도 친절하게 응대해 주셨음
• 자세한 설명은 없었지만, 테이블 회전율이 높은 걸 보니 장사가 잘 되는 곳임을 실감
• 2차로 방문해서 돼지껍데기만 주문했는데도 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋았음!
🏆 총평 – 돼지껍데기부터 삼겹살까지! 다양한 안주를 즐길 수 있는 완벽한 소주집
✅ 돼지껍데기 맛집 찾는다면? 여기 추천!
✅ 소주에 어울리는 다양한 안주가 필요하다면? 여기 추천!
✅ 넓고 깔끔한 분위기에서 친구나 동료들과 가볍게 한잔하고 싶다면? 여기 추천!
📌 한 줄 평:
“돼지껍데기와 소주 한잔이 땡긴다면? 신논현 강창구찹쌀진순대 마포껍데기집이 정답!”
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