안녕하세요, DO전FIRE입니다!오늘은 여의도에서 제대로 된 홍어삼합을 즐길 수 있는 곳, 신안홍탁을 방문했습니다.진정한 홍어의 깊은 맛을 찾고 있다면, 이곳이 정답일지도 모르겠습니다.📍 신안홍탁 방문기여의도에서 꽤 오랫동안 자리를 지켜온 홍어 전문점.홍어 특유의 향과 맛을 제대로 살린 곳으로, 마니아층이 두터운 곳입니다.특히, 삼합을 주문하면 서비스로 나오는 해장국과 김치전까지 퀄리티가 훌륭하다고 해서 기대감이 컸습니다.🥢 홍어삼합 – 숙성 홍어의 진수홍어삼합이 등장하는 순간, 특유의 향이 확 올라오며 기대감을 한껏 끌어올렸습니다.묵은지, 돼지고기 수육, 홍어의 완벽한 삼합 조합!✅ 맛 평가✔ 홍어 – 적당히 삭힌 숙성도, 톡 쏘는 맛이 기분 좋게 올라옴.✔ 돼지고기 – 적당한 비계와 살코기의 조화..
